25 февраля - Алексей Рыбный

В этот день православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах именуется митрополитом Московским и всея Руси, чудотворцем.

Говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова & ... Читать дальше »

Существует связь между весом человека и его cемейным статусом. Об этом говорят ученые Ohio State University.

Согласно их исследованиям, женщины набирают вес, когда выходят замуж, а мужчины – когда разводятся. К такому результату они пришли, изучив поведение и образ жизни 10.000 людей в период с 1986 по 2008 год. По словам соавтора исследования, профессора социологии Zhenchao Qian, прибавка в весе у женщин обусловлена изменением стиля жизни – погружением семейные хло ... Читать дальше »

24 февраля -Власьев день, Коровий праздник

Власий Севастийский, который почитается в этот день, — христианский святой, священномученик. В 3-4 веках он жил в Малой Азии, служил епископом в Каппадокии. Согласно житию, Власий с юности отличался благочестивой жизнью. Гонения на христиан принудили его укрыться в пещере. По преданию, там его окружало множество разных зверей, но они не трогали Власия, а, напротив, охраняли его покой.

Возможно, именно поэтому св ... Читать дальше »

Эндрю Батлер из Университета Сент-Луиса выяснил, что адропин, регулирующий процесс сжигания жира или сахара в циклах потребления еды и голода, может улучшить инсулиновую реакцию у тучных людей с диабетом. Об этом говорят эксперименты с грызунами.

Ученые мало что знают об адропине. Впервые о нем заговорили примерно шесть лет назад. И сообщалось лишь то, что гормон играет важную роль в поддержании обмена веществ.

Исследовательская группа Батлера решила изучить данный вопр ... Читать дальше »

23 февраля- Прохор Весновей, Харлампий

Праздник получил название по имени святого Прохора Печерского, память которого отмечается православной церковью в этот день. Преподобный Прохор был родом из Смоленска и принял пострижение в Киево-Печерском монастыре. Он был великим подвижником по строгому воздержанию, вместо хлеба употреблявший лебеду, за что получил прозвище "лебедника". Скончался преподобный в 1107 году, и был погребен в Ближних пещерах. Также в этот день ... Читать дальше »

Исследователи из Кардиологического института Святого Луки полагают, что потребление продуктов питания и напитков, содержащих добавленные сахара, в частности, фруктозу, является основным фактором резкого роста заболеваемости диабетом 2-го типа.

Во всем мире примерно каждый десятый взрослый человек страдает от этого заболевания. Число диабетиков в мире за 28 лет выросло больше чем в два раза. Так, в 1980 году от диабета страдали 153 миллиона человек, а в 2008 году - 347 ... Читать дальше »